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板栗怎样去皮快

宣布时间:2018/9/25 14:01:17
这个季节又是板栗飘喷喷鼻的季节,走在街道上随处都邑飘出来甜喷喷鼻的味。时不时的禁不住就会去买一包来解馋。但是假定要是自己买来生板栗,是不是会以为很难削皮呢?
  1.假定是曾经煮熟的栗子,去皮很难,可以这样来剥。用口将栗子较量宽的那一头要开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就好了,剥下外面的硬皮,再剥外面的薄皮。
  2.也能够或许用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。
  3.假定保证栗子好剥皮,可以事前在煮之前想措施。用刀剁开两瓣,或许是切开一道口,再放在水里煮。熟了以后就很好剥皮了。
  4.也能够或许剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮。
  5.还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟以后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮。
  热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐大批,用滚沸的开水吞没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起零落,此法去除栗子皮省时、省力。
  筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不克不及太长,否则将会影响栗子养分红分。
  冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉划分。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完全。
  微波炉加热法:将买来的生栗子,用铰剪把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,外面一层衣和肉即会自动脱离。用此措施去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则能够会惹起微波炉误差。
  热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入滚水中煮3-5分钟,捞出后急速放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且滋味稳固。
  日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
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